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有致癌風險，F(xiàn)DA禁止在食品中添加“3號紅”
Getty Images上周三，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布，將在美國的食品供應中禁用一種名叫“3號紅”的色素，原因是這種色素可能有致癌風險。而在大約35年前，美國已經(jīng)禁止在化妝品中使用這種色素。這種色素可以讓部分糖果、蛋糕和酒浸櫻桃呈現(xiàn)出亮紅色。近日，F(xiàn)DA批準了2022年由二十多位食品安...
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卡夫亨氏：將從酷樂飲料、Jell-O果凍等產(chǎn)品中淘汰人工色素
卡夫亨氏（Kraft Heinz）計劃自2027年起，逐步在其美國市場產(chǎn)品中淘汰人工色素，同時停止推出含此類色素的新品。美國衛(wèi)生官員表示將敦促食品制造商逐步淘汰食品供應中石油基人工色素近兩個月后，這一舉措終于出臺?？ǚ蚝嗍现芏硎?，其在美國市場銷售的產(chǎn)品中，已有近九成不含食品、藥品及化妝品用色素（F...
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食品業(yè)亟需回答的問題：牛奶是什么？
Green Giant, Ripple, and Beyond Meat: Courtesy of the Companies《財富》（中文版）——食品類購物過道里正在醞釀著一場事關生死的戰(zhàn)爭：我們所吃食品的真正定義是什么？新一代新創(chuàng)企業(yè)正在用植物性食品替代冰箱里的主角—牛奶和肉類，以此逐步擴大其市...
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想做O2O？名字O了嗎？
作為當下坊間標配，各行各業(yè)言必提及O2O。就連我身邊的女性朋友們也都開始摩拳擦掌，獨立設計、愛心甜品、私家花藝、獨立設計、特色廚藝、短租公寓紛紛要上線一起O。啟動前倒是不妨看看創(chuàng)客公社新近出品的“O2O項目敗局手冊”。這報告從餐飲、社區(qū)、美業(yè)、旅游、教育、汽車、房產(chǎn)、婚慶以及母嬰9個行業(yè)進行盤點，看...
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涼茶添加化學藥只是冰山一角，幾項化學添加重災區(qū)需留意
6月29日，廣州市公安局在官網(wǎng)上發(fā)布了一則工作動態(tài)：為提高獨家涼茶“療效”，一些涼茶經(jīng)營者非法在涼茶里添加西藥。廣州番禺警方查處了一批非法涼茶店鋪，抓獲涉案人員15名。 這僅僅只是在食品、保健品、藥品中非法添加化學藥物的冰山一角，水面下面還有一個巨大的灰色產(chǎn)業(yè)鏈。...
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全面下架檳榔？義烏市市監(jiān)局回應
近日，浙江省義烏市廿三里街道的便利店老板徐先生（化姓）稱，當?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門要求商家下架店內(nèi)檳榔，不得銷售。對此，義烏市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管科相關人士9月20日表示：“我們沒有接到在全市下架檳榔的說法，而是要把檳榔當做‘檳榔制品’來銷售，不得按照食品來銷售。且要分區(qū)域售賣，檳榔不能跟食品混在一起...
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北京市郵政管理局立案查處京東物流
北京市郵政管理局近日依法對京東快遞北京總部違法違規(guī)行為進行行政處罰。在對門頭溝區(qū)京東金春時代營業(yè)部檢查中發(fā)現(xiàn)，某快遞員未佩戴N95口罩，核酸檢測未落實一天一檢。調(diào)查中，該營業(yè)部稱該快遞員未核酸檢測時均未在崗工作，并以監(jiān)控設備臨時損壞為由拒絕調(diào)閱視頻。屬地管理部門西區(qū)郵政管理局下發(fā)了責令改正通知書，對...
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國家市場監(jiān)管總局規(guī)定！食品不得標注“零添加”等字樣
近日，《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》在國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站上公開征求意見，其中規(guī)定：沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準等規(guī)定的，一般食品標識不得強調(diào)適合特定人群；食品不得標注零添加等字樣；鼓勵食品生產(chǎn)者在食品標識上標注低油、低鹽、低糖或者無糖的提示語等。...
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上海多家餐館因賣涼皮各被罰5000元，市監(jiān)局回應
因售賣含黃瓜絲的涼皮，上海多家餐館被市場監(jiān)管局罰款5000元，此事引發(fā)熱議。6月8日，閔行區(qū)市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科工作人員告訴極目新聞記者，涼皮屬于冷菜，從事冷食類食品制售應取得經(jīng)營許可，相關規(guī)定可參考《上海市食品經(jīng)營許可管理實施辦法》。...
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孟山都公司的堵注：走向綠色必有黃金
作者：Linda Grant不久前，孟山都公司在外面舉行了三天活動。最后一天晚上，公司首席執(zhí)行官羅伯特夏皮羅輕松地漫步在芝加哥喜來登飯店的大宴會廳。一位名叫麗貝卡?托米納克雇員向他走來，說了一番令他意外的贊美的話：“我希望讓你知道，我支持你。作為忠實的保證，我想把這個給你?！彼巡弊由蠏斓男彰ㄌ椎?..
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